徐州地方特色美食

徐州地方特色美食

徐州地方特色美食有徐州煎饼、徐州烙馍、白切鸡等等。

徐州煎饼：煎饼是中国的传统美食之一，苏北的徐州是以煎饼为主食的，其是用调成糊状的杂面制成的，徐州人一般吃煎饼的时候都会放上自制的咸菜、辣菜等等，也可以夹着生菜吃。对徐州来说，煎饼是不可缺少的主食。

徐州烙馍：徐州烙馍是苏州著名的传统小吃，在徐州众多的面试当中，其是一种具有独特又很普通的小吃，但徐州人对其非常喜爱，其外软里酥，香味十足。

白切鸡：白切鸡是徐州餐桌上一道不可或缺的美食，每当有亲朋好友或者有重大喜事的时候，餐桌上一定是少不了白切鸡的，将鸡肉切成均匀的小块，在上面放上姜丝、葱花，然后淋上一层热油，这香味简直让人直流口水。