杨梅里面的虫子是什么（这种东西还是高蛋白质）

1、杨梅里面的虫子是果蝇幼虫，很小，通常是白色的。因为杨梅的特殊味道，它们在杨梅的果肉里产卵。幼虫在果肉里面，肉眼很难看到。你需要将它们浸泡在盐水中，然后才能看到许多果蝇幼虫。

2、很多人觉得这种昆虫很恶心，难以下咽。其实是一种高级蛋白质。昆虫学家奈伊说，果蝇和猪肉、牛肉一样，都是高蛋白食物，可以作为小昆虫的饲料。在一些地区，有用这种虫子做馅的馅饼。

3、杨美利有这种虫子很正常，因为杨梅没有皮。一旦成熟，甜甜的水果味会吸引很多虫子。如果你想除掉这个小虫，最好的方法是用淡盐水浸泡，这样会把小虫逼出来。

4、如果你不喜欢这种虫子，就不要把新鲜的杨梅直接放在冰箱里。低温会导致虫子死掉，死掉的虫子即使放在盐水里也泡不出来。

5、除了将杨梅浸泡在盐水中，清洗时还可以选择加入一勺生粉，这样可以将虫子逼出。

6、也可以将杨梅放入面粉苏打水，用筷子顺时针搅拌几下，让杨梅泡透，然后静止浸泡15分钟左右。藏在杨梅果肉里的虫子不能适应碱性水，就会悄悄溜出来，附着在面粉上。

7、时间长了，把杨梅在水里轻轻一搓，可以看到很多杂质。将擦好的杨梅在水龙头下洗几遍，然后用清水浸泡3分钟，再用流水冲洗一遍。这样会让杨梅更干净。