怎么挑选哈密瓜

哈密瓜味道甜美，果实硕大，皮薄肉细，具有“清凉解渴、除烦消暑”等功效，是夏季水果佳品。常吃哈密瓜，有助于缓解身心疲惫、心神不宁等症状。下面，我们来详细看看怎么挑选哈密瓜吧。

操作方法

藤蔓颜色哈密瓜盛产在新疆，路途遥远，需要好几天才能运到我国。因此我们需要观察哈密瓜根部的藤蔓颜色，如果藤蔓是枯黄色的，则说明已经存放很久了，不新鲜了，口感略差，我们要挑选藤蔓颜色鲜艳点的，呈现绿色的哈密瓜，保证新鲜。

掂量重量将哈密瓜放在手里，掂量下重量，如果个头大的哈密瓜比个头小的哈密瓜轻，则说明已经摘下来很久了，水分严重蒸发流失。

表皮纹路（1）用手摸下哈密瓜，如果觉得很粗糙，有挂手之感，则说明是新疆盛产的，果肉比较甜美，水分充足；如果摸起来很光滑，则一般不会太甜。（2）观察表皮纹路，一般纹理较密集的会比较甜，因此最好挑选表皮纹路较多的哈密瓜。

果肉颜色将哈密瓜对半切开，观察下果肉的颜色，如果颜色呈现金黄色，则说明该哈密瓜已经成熟，口感较好；如果颜色很浅，则一般不会太甜。

果实形状哈密瓜一般呈现圆形或者椭圆形状，这种都会比较甜，如果是中间大两头尖的，则一般不甜，因此要尽量挑选圆形的哈密瓜比较好。

果皮颜色要挑选果皮颜色呈现金黄色或黄色的，这样的哈密瓜日照充足，口感较好，不要挑选颜色呈现绿色的，那样说明该哈密瓜尚未成熟。

闻气味可以凑近点闻看看哈密瓜是否有气味，如果能够闻得到香气，则说明是成熟了的，如果闻不到气味的话，则说明该哈密瓜尚未成熟。越成熟的哈密瓜，气味越浓烈。

特别提示

哈密瓜具有极高的营养价值，多吃哈密瓜有助于改善睡眠，缓解疲劳。