新疆和田大枣怎么吃最有营养？

就和田枣来说，行业内是按照直径来分的级，特级、一级、二级、等外枣。

对于零售和小批发来讲一般有下面两种分级。

第一种:三星级(三级)的和田枣 长度3.0-3.5cm 直径 2.0-2.6cm。四星级(二级)的和田枣 长度3.5-4.0cm 直径 2.6-3.0cm。五星级(一级)的和田枣 长度4.0-4.5cm 直径 3.0-4.0cm。六星级(特级)的和田枣 长度4.5-6.0cm 直径 3.0-4.0cm。

第二种：三星级(三级)的和田枣 长度3.5-3.9cm 直径 2.0-2.6cm。四星级(二级)的和田枣 长度3.9-4.1cm 直径 2.6-3.0cm。五星级(一级)的和田枣 长度4.1-4.5cm 直径 3.0-4.0cm。六星级(特级)的和田枣 长度4.5-6.0cm 直径 3.0-4.0cm。

拓展资料：

新疆种植红枣的地方颇多，但骏枣质量最好的唯独和田莫属。一到冬天所有人就爱吃点大枣补补气血，但市面上常有以价格较低的阿克苏等地的红枣冒充和田枣的情况。

新疆和田大枣通体呈暗红色，偏黄色的红枣主要是由于雨水过多，可能是新疆其他地方的红枣。和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。

用手掰开枣肉，能看到枣丝很绵密，枣肉呈淡黄色，这也说明枣好，糖分高。一般情况下，和田枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。