广式腊肠哪个牌子最好？怎么挑选腊肠？

腊肠是南方美食中的一大特色，如果一个人加班到很晚，回来在一碗香喷喷的米饭上面放上加热好的腊肠，充分的搅拌均匀，简单又好吃。但是众多的腊肠中，广式腊肠哪个牌子最好？

一、广式腊肠哪个牌子最好

1.皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例，还有大豆蛋白的比例。添福佳福最便宜。皇上皇包装最好看，很棒的插画，口味口感各方面也表现平均。

2.广州酒家的酒味浓，整体价格便宜。品牌叫秋之风，还有一个利口福(收来的)。广州酒家腊肠分特级切肉、金装特级、金装优级。低端款产品比较多：咸香、万福、美味、幸福。

3.金煌和圃中皇都是中山的，老式的广式做法。因为是小的工厂，所以产品线也没几个。金煌比较适合一般消费者。圃中皇现在主要供应煲仔饭腊肠。

不同的品牌，腊肠的口味都不尽相同，根据自己的爱好选择哦，可以都尝试一下，选出自己最喜欢的那一个。

二、怎么挑选腊肠

1.颜色

看下腊肠的颜色，太红的不要买，那是加了色素，要买那种自然肉色的。正常腊肠应该颜色自然甚至有点发暗才对，有些连肥肉都变红的千万不要买。

2.捏

好的腊肠应该是比较有弹性的。其实只要是新鲜猪肉制的腊肠，无论是半肥瘦还是全瘦，摸来都应该有弹性。

3.看价格

腊肠的原材料毕竟是以猪肉为主，所以价格不会很低，买的时候一定不能贪图便宜，这样不仅买不到正宗的腊肠，吃起来也会不放心。

广式腊肠哪个牌子最好？你了解清楚了吗？你有吃过其中一个牌子吗？总体来说以上这些吃起来都不错，关于怎么挑选腊肠我也介绍了，说了这么多，我都有点想念冰箱里的腊肠了，如果你也被诱惑到了的话，赶紧试一试吧!