煲饭是什么意思？（煲饭）

1、大米洗两三遍。

2、做饭的水大概不用一根手指。

3、加点醋：按照500克大米兑1毫升醋的比例加点醋，可以使大米变软，便于保存，防止腐败变质。而且煮出来的饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

4、加点油：加一汤匙油搅拌均匀，做出的米饭香滑软糯，纹路清晰，永不粘锅。这一招很适合不喜欢锅巴的人。

5、加点盐：这种方法仅限于剩饭的蒸制过程。饭吃不下的时候，需要再蒸一次。蒸出来的饭总是有味道的，没有刚煮好的饭好吃。如果在蒸剩菜时加入少量盐水，可以去除米饭的异味。

6、加点茶。

7、用茶叶煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去油腻、助消化的好处。方法很简单，把煮饭的水换成沏好的茶就行了，但是记得要用绿茶，茶不要太多，否则茶的味道会盖过米饭本身的香味，会适得其反。当然，你可以选择不加。

8、按下烹饪按钮，你就可以开始了。煮好后最好再炖一会儿，再炖味道更好。