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皂化反应的原理和现象(皂化)

百科知识 来源:互联网 2026-06-10 16:34:34 0 A+ A-

1、皂化法 是 利用酯(尤指羧酸酯)在碱的作用下水解得到羧酸盐和醇。

2、皂化提取 是 利用酯(尤指羧酸酯)在碱的作用下水解生成羧酸盐和醇,再获取所要提取的有机物。

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