冻饺子是冷水下锅还是热水下锅

冻饺子应该温水下锅煮，如果冷水下锅，那么煮的的时间会很长，这会导致饺子皮破损，所以建议是在水温为50度左右，锅底出现大量水泡时将饺子下锅，煮的时候可以用勺子慢慢的搅动饺子，这样可以防止粘锅。

大家在煮冻饺子时，无需将它解冻，因为饺子在常温下解冻会出现所有饺子糊在一起的现象，且在煮饺子时，火不能太旺，中途每次水开都要往里面加半碗凉水，共加三次，等最后饺子鼓起来，开始浮在水面上时，就证明已经熟了。