立秋吃什么传统食物 节气

立秋可以吃西瓜、小豆腐、炖肉、茄子、龙眼、清凉糕、凉桃、饺子等。立秋在中国的广大农村一直都有预卜天气凉热之俗，还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗，又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

1、吃西瓜

因为立秋后天气气候变的寒凉，虽然温度很高，但是人体对气候的温感是很敏感的，人们认为立秋后不宜再吃寒凉的食物，所以立秋要吃最后一次西瓜。

2、吃炖肉

因为夏季的时候天气炎热，想吃一些炖、烧的食物没有胃口，油腻的也不想碰，而到了立秋，人们想吃一些炖肉来补偿夏季的亏空，也叫做“贴秋膘”。

3、吃小豆腐

小豆腐俗称为“渣”，是 一种豆沫和青菜制作而成的小豆腐，吃了后能够预防痢疾、呕吐、腹泻等症状的发生。

4、清凉糕

清凉糕是立秋必不可少的传统美食，是一种用番薯淀粉熬制成的羹，倒在碗中结成块，远看好似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块撒上白糖、醋、薄荷。

5、龙眼肉

立秋吃龙眼意为龙眼肉吃了后让子孙做大官，龙眼肉又称为“福圆”，食用福圆生子中状元。