干冰的作用是什么

干冰能用于清洗，干冰清洗可以避免化学清洗的腐蚀及机械清洗的磨损，而且干冰清洗不需要拆卸，减少时间的浪费；干冰可以作为食品添加剂，使食品烟雾缭绕，冰凉爽口，且不会化水，比冰清洁卫生；还可以用于冷藏运输，用于医疗用品、精密电子、高档肉食的运输；娱乐氛围，干冰是空气中的水分子凝成水雾，增加舞台氛围；灭火，干冰气化能快速降温，是部分灭火器的填充物之一。

干冰就是二氧化碳的固体状态，目前应用最广泛的就是干冰清洗技术，主要原理就是利用干冰升华会瞬间带走大量的热量，使得污垢急速降温脆化，甚至爆裂，能轻易脱落去除。