粳米是什么米和大米有区别吗？

粳米，又被称为“粳粟米”、“稻米”等，其颜色蜡白，呈半透明状，主要分布在我国的天津、湖北、河南、江苏等地。

粳米和大米是有区别的，区别如下：

1、产量不同：因种植普通大米的较多，所以粳米的产量没有普通大米的产量高。

2、颜色不同：两者相比，粳米的颜色，要比普通大米的颜色白一些。

3、营养价值不同：两者相比，粳米的营养价值，要比普通大米的营养价值高一些。

4、概念不同：粳米只是大米中的一个分类。换句话说，粳米可以被称为大米，但大米却不一定是指粳米。大米又叫做稻米，一般分为粳米、籼米和糯米三类。