青川鱼做法大全（青川鱼）

1、青川鱼是鲭鱼，鲭鱼，鲈形目，鲭鱼和鲭鱼。又名：鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼、花塘鱼、花吧鱼、花鳀鱼、青帐、花鲱鱼、巴郎、鲭鱼。身体粗壮，纺锤形，尾柄结实；尾鳍基部两侧各有两个纵脊。

2、大头，前端锥形，圆锥形。眼睛又大又高，眼睑发达。上下颌长度相等；牙齿小，上下牙齿一排。侧线明显。两条背鳍。背面是青蓝色。有不规则的深蓝色条纹或斑纹。标记延伸到侧线以下。它是一种海洋洄游性中上层鱼类，游泳能力强，速度快。