豆瓣酱是什么豆做的（豆瓣酱是什么）

百科知识来源：互联网 2026-06-11 16:51:34 0 A⁺ A^-

1、豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。

2、豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。

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