csak(csa农场)
1、CSA是Community Supported Agriculture的缩写,通常称为“社区支持农业”。这是一种关于农业和粮食分配的新的社会经济模式。
2、CSA模式起源于20世纪70年代的瑞士。为了找到安全的食品,消费者与希望生产有机食品的农民达成供需协议,建立稳定的客户群,并且直接从农场送货上门。后来这种模式最初是在日本发展起来的,现在在欧美、澳洲、亚洲都有发展。仅在北美就有数千个CSA农场,为100,000多个家庭提供服务。
3、它是农场(或农场集团)与其支持的社区之间实现利益共享和风险共担的一种合作形式,鼓励消费者选择当地生产的季节性优质农产品。成为农场的用户,并承诺支持农场的整个生长季节。
4、CSA模式没有固定的经营套路,有的在年初要求消费者提前支付购买有机农产品的费用;还有的让消费者成为“股东”,不仅分担成本,还承担自然灾害等风险;一些“股东”被允许投资现金或劳动力。
5、作为一个发展中的社会应用,CSA促进有机食品生产和健康的生活方式。它将社区中的消费者与当地的农场或农民有机地结合起来,使当地经济、生态环境和人之间的关系得以可持续发展。
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