有机食品是什么意思

有机食品指的是无污染天然食品。

有机食品源于1939年提出的有机耕作概念，其中的有机指的是有机的耕作和加工，与有机耕作相对的是化学耕作， 在化学耕作就会使用到人工合成的化学肥料，化学农药等，在生产中使用额外的化学添加剂就不能称为有机食品。

中国的有机食品行业主要用于出口行业，因为有机食品概念在国际市场上非常火热，因此有机食品生产企业热衷于出口，而随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择有机食品，有机食品的标准较严格，因此更受大众信任，有较大的食用价值。