杏仁和巴旦木的区别

杏仁和巴旦木的区别是：外观不同、口感不同、产地不同、价格不同。

1、外观不同。杏仁的外壳为棕色且比较坚硬，它的果肉一端比较尖，另一端比较圆滑，整体更短，偏三角状。而巴旦木的外壳更偏黄一些，比较薄脆，容易剥落，其果实整体偏长，呈稍不规则的椭圆形，也像拉长的水滴状。

2、口感不同。巴旦木吃起来比较脆，且口味浓郁，带着浓浓的坚果香味，比较适合做为零食食用。杏仁味道偏咸，有的比较苦口，口感不及巴旦木。

3、产地不同。杏仁的产地比较广泛，国内南北地区都盛产，而巴旦木在美国产量高，一般是进口较多，国内的生产也主要聚集于新疆。

4、价格不同。杏仁的营养价值更高，它的价格比巴旦木更高。