担担面的来历

担担面的来历据说是跟一位名叫陈包包的商贩有关。陈包包是自贡人，1841年，他创造了担担面，并且是挑着担沿街叫卖的，所以得名担担面。那时候的担子一头装的是炉子，炉子上是一个锅，另一个担子挑的是水桶，里面装着餐具。因为陈包包卖的面不仅好吃，而且分量很足，所以深受消费者的喜爱，久而久之担担面就传到了各地。

随着时代的发展，担担面也很少有挑着担卖的了，而是改成了店铺经营，但是依然保持着原来的特色，其中是以成都的担担面的特色最浓。面条含有丰富的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物等，适量摄入对人体是有好处的，再搭配特殊的做法，担担面很难不受欢迎。