牡蛎是海鲜吗
牡蛎是海鲜。
牡蛎是一种软体动物,是世界上第一大的养殖贝类,是一种优质养殖海产,分布于全球,牡蛎是一种生命力顽强的生物,因潮水涨落露出水面时,能适应夏季的炎热与冬季的严寒,离水后甚至能存活一到二周的时间,甚至有长达一个月的存活记录。
牡蛎肉味道鲜美,含有丰富的蛋白质和锌元素,食用牡蛎能补充锌元素,营养价值较高,牡蛎最常见的吃法是生食,但是经过研究,牡蛎肉生食的风险较高,可能会携带一些危害人体健康的病原体,对肠胃产生不良影响,生食后如果感到不适应尽快就医。
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