大米发霉怎么办?（大米发霉处理妙招）

1、大米发霉了就不能吃了。如果只是轻微发霉，你可以用清水洗米。煮饭的时候可以加适量的醋，去除霉味。

2、在这里我建议，只要发现大米发霉，不建议食用，以免造成不必要的麻烦。

3、大米在生活中很常见，是一种很普通的食物，也是中国，尤其是南方最重要的主食之一。

4、生活中大米的分类大致可以分为籼米、粳米、糯米三种。籼米和粳米在生活中比较常见，口感不错。

5、一般来说，糯米老化速度最快，其次是粳米和籼米。

6、大米买回家后，要注意保存环境的温度和湿度。一定不要存放在潮湿的环境中，保存时间会大大缩短。

7、一般情况下，大米的老化速度与储存时间成正比，储存时间越长，大米老化越严重。

8、陈米的味道很差。在保存过程中，大米中的淀粉、脂肪、蛋白质发生了变化，会失去原有的味道。