鲁菜有什么名菜
鲁菜有糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、葱烧海参、九转大肠、汤爆双脆和德州扒鸡等名菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省烟台市福山区,是中国八大菜系中较早的自发型菜系。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。
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鲁菜有糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、葱烧海参、九转大肠、汤爆双脆和德州扒鸡等名菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省烟台市福山区,是中国八大菜系中较早的自发型菜系。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。