食用碱对人体有害吗

百科知识来源：互联网 2026-06-12 03:52:47 0 A⁺ A^-

正确使用食用碱，对人体是没有危害的。食用碱是用纯碱和小苏打混合而成的一种食品添加剂，主要用于发面。在发面的过程中，食用碱会和发面过程中产生的酸反应，这样制作出来的面食就不会发酸了。吃了加了食用碱的面食也不会对身体产生危害。

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