潮州三宝是哪三宝
潮州三宝分别是老香橼,老药桔、黄皮鼓,是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中,具有举足轻重的地位,深受潮人的青睐并享誉海内外,所以才被誉为潮州三宝。
老药桔是潮州凉果特产中的极品,在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位,深受广大潮汕同胞的喜爱,远销海外。老药桔是以金桔的果实为原料,经特制而成的潮汕药用凉果。
老药桔气味浓郁诱人,咸中带甜。食用时.将老药桔数枚捣烂放进杯中,冲进适当的水饮下,顿觉满口淳香,直沁肺腑,令人回气荡肠,有治肠胃病、呕吐及有益消化等功效。
“潮汕三宝”之一的陈年黄皮果来自凤凰山,在这里,黄皮树得以深入地下几公尺,大量吸收地下丰富的矿物质而生长,因而颗粒饱满,口感鲜甜。选用优质大黄皮果为原料,经潮汕传统工艺改良创新精致而成的黄皮果蜜饯,闻之果香扑鼻,入口微有嚼劲,食之口齿留香。有消食健胃,理气健脾,行气止痛之效,更富含阻高黄金素小檗碱,能辅助降三高。
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