孜然粉的制作和配方

百科知识来源：互联网 2026-06-12 11:16:01 0 A⁺ A^-

1、孜然和小茴香10比1比例混合，清水洗干净，捞出晾干。

2、锅里不加油，小火倒入孜然茴香粒开始翻炒，慢慢炒至微微发黄发出香味关火。

3、倒出摊开冷却，放入料理机搅打成粉状，盛入小瓶密封保存。

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