面包木薯怎么处理才可以食用

面包木薯是我们家乡的一道特产，它煮熟之后口感比较绵软细腻，特别受家乡人的喜爱！下面我和大家分享一下我家是怎么样处理面包木薯的。

把刚从地里挖出来的面包木薯进行挑选，选大根的备用。

把挑选好的木薯拿到太阳底下晒一小会儿，这样容易去掉木薯上的泥土。

然后将晒过的木薯进行去皮处理。

把去掉皮之后的木薯砍成小段备用。

接着用刀把木薯外面红色的第二层外皮去掉。

把去掉红色外皮的木薯进行清洗，然后再浸泡几个小时，即可食用。