和牛是什么东西

百科知识来源：互联网 2026-06-12 18:06:17 0 A⁺ A^-

和牛是当今世界公认的品质最出色的/卓越的/优异的/杰出的的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。

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