自制蒸馏水

1、准备材料：准备18L左右容积的不锈钢锅、自来水、玻璃碗、圆形烘焙架、锅盖、冰块。

2、把容积装至一半左右的自来水。

3、在锅里放个玻璃碗。确保碗是浮着的，不能碰到底部。如不能浮起，在碗下面放个圆形烘烤架。

4、注意碗里收集的水。这里的水很热，但不能沸腾。如果沸腾，把炉子温度关小。

5、用冷、热交替的方法制造冷凝效果。把锅盖反过来，装上冰块，热气碰到冰块就会冷凝为水珠。

6、把锅里的水烧沸。沸腾以后会导致蒸汽上升，在锅盖处凝结。然后会滴落在碗里，等到碗收集够水以后再停止冷凝。

7、把锅从炉子移开，把盖子拿下。

8、把蒸馏水碗拿出锅。小心不要烫到手。可以让水冷了以后再移动。