怎样做好吃又营养的猪脑

百科知识来源：互联网 2026-06-13 00:04:47 0 A⁺ A^-

山药炖猪脑是非常营养健康的，下面是配料和做法。

主料：猪脑150克；配料：枸杞子3克，山药15克；调料：盐3克，大葱15克姜2克黄酒20克；

制作方法

将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；山药削去皮，切成片；将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白、姜、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。

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