菜茎上有像水珠的叫什么菜

冰叶菊

原产于欧洲，名字的由来是表面上看起来像覆了一层冰一样。据说这种分布在茎叶表面上的像露珠一样的东西是一种被称作布拉塔细胞所组成的叶肉组织的一部分。植物将吸收入体内的盐分隔离出来的一种细胞，它们在茎叶表面形成大量细小的“露珠”，作为保存这些无机盐分的“仓库”。