姜绿了可以食用吗

百科知识来源：互联网 2026-06-13 07:14:17 0 A⁺ A^-

姜因阳光照射造成发芽，产生叶绿素变绿，可以放心食用。如果姜由于腐烂发绿，则不能够食用，生姜在腐烂的过程中，会产生一种很强的毒素，如果食用，会对人体的健康产生严重的影响。

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