身边的科学问题有哪些

1、煮鸡蛋过冷水，利用的是热胀冷缩原理，鸡蛋收缩于是和蛋皮之间产生缝隙，冷水可以进入缝隙中，这样鸡蛋就容易剥壳。

2、扳子、钳子、剪子都用到了杠杆原理，这样能省掉很多力气。

3、鱼儿在水中有自由来去的本领，人们就模仿鱼类的形体造船，以木桨仿鳍。相传早在大禹时期，我国古代劳动人民观察鱼在水中用尾巴的摇摆而游动、转弯，他们就在船尾上架置木桨。通过反复的观察、模仿和实践，逐渐改成橹和舵还有桨，增加了船的动力，掌握了使船转弯的手段。这样，即使在波涛滚滚的江河中，人们也能让船只航行自如。