老年人食品

老年人食品：荤食是人体摄取营养的主要来源，人体在发育和代谢环节中每天都要大量优质蛋白质和所必须的脂肪酸。老人宜多喝酸奶，它不但保留了鲜奶原来的营养成分，而且提升了蛋白质的含量。

老年人食品

1.鱼和肉中，特别是鱼类当中带有比较丰富的优质蛋白质和能够降血脂的多种不饱和脂肪以及人体非常容易缺乏的维生素营养元素。而素餐中除了豆类富含蛋白质外，其他食物中含量均很少，并且营养价值较低，不易被身体消化吸收和运用。因此，老人还可以以稻米、小麦粉或杂粮为主食。菜肴以猪瘦肉及各种水果为主，每日还应当摄取某些豆浆或纯牛奶，吃鲜鱼、虾、海带等，才能保障身体所需的营养。

2.酸奶中的活性乳酸菌在肠道，可以抑止细菌病毒的繁育，防止有害细菌在肠胃内分解肠内容物过程中产生有害物质，对于预防癌症和抗衰有一定的作用。活动减少,易便秘，而酸奶是一种促消化的轻泻剂。酸牛奶还可以协助体内脂质代谢，有降胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸的分泌，加强消化系统功能。