甜品制作教程简单
甜品制作教程简单方法:1:奇士饺子原料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1个,调味品:盐、糖各适宜,清水150克步骤:
糯米粉均匀揉搓;2.新奇石橙去皮切粒,枸杞浸泡洗净,糯米粉揉成小饺子,用开水煮熟。用冷水浸泡;3.锅里注入清水,放入所有原料。将小火煮透,放入小碗中即可。
甜品制作教程简单
甜点二:俄罗斯土豆松饼,材料:土豆2,低粉120克,鸡蛋2(蛋白蛋黄分离),120毫升牛奶,60克温水,5克糖,2克盐,5克干酵母,30克黄油。
做法:
1.两个土豆去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆);2.碾成泥或用理料机打泥;3.酵母加热水混合;4.低粉加盐;5.糖混合;6.将融化的酵母水加入低粉;7.加入牛奶;8.加入2个蛋黄;9.倒入隔水融化的黄油;10.混合均匀;11.静放酒精30-60分钟;
12.发酵后,加入土豆泥拌匀。13.蛋白质被送走。14.加入土豆浆,15.搅拌均匀。16.准备一个平底锅,17.用勺子舀面糊(我不给油,直接煎)。18.中小火慢慢煎至松饼表面有小孔。19.小心翻面,然后煎至另一面微黄。
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