酶字的意思 酶是什么意思

酶的拼音是méi，很多小伙伴只知其音，不知其意。那么酶的意思是什么？酶字到底有何解释呢？下面跟随小编一起来看看酶字的意思 酶是什么意思吧。

酶字的意思：

●

酶

méi ？ ㄇㄟˊ

◎ 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

酶字的详细解释：

详细字义

◎

酶

〈名〉

很大一类复杂的蛋白质物质 [enzyme;ferment],在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

酶字在康熙字典中的解释：

◎ 康熙字典解释

【酉集下】【酉字部】酶； 康熙笔画：14； 页码：页1283第13

【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切。