猪肝面线怎么煮好吃又嫩（猪肝面）

1、材料：猪肝500g，面条，葱，洋葱，盐，糖，酱油，酒，食用油。

2、猪肝切片，用清水洗三四遍去血水。

3、加入盐、糖、酱油、酒、少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、洋葱切片备用。

5、在锅里煮面条，然后拿出来。

6、热锅放油，放入洋葱翻炒。

7、把洋葱推到锅边，和猪肝一起炒。猪肝要变色时加盐、糖、酱油、酒。

8、把炒猪肝码在面条上。