猪肝面怎么做好吃（猪肝面）

1、材料：碱水面条500克，猪骨500克，鲜猪肝250克，黑木耳250克(约60克)。 2、调料配料：花椒1g，味精1.5g，葱花25g，精盐适量。 3、汤料：熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克。 4、猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入淀粉，拌匀。将猪骨洗净，放入沙罐中，加水，文火炖2小时，煮成乳白色的汤。 5、取5个汤碗，加入熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调料各10克，分别倒入半碗煮骨汤。 6、将锅放在大火上，加水烧开，放入面条，煮熟，放入5个碗中。 7、锅中加入熟猪油250克...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 猪肝面