如何做月饼视频（如何做月饼）

1、准备材料：低筋面粉，低筋面粉100g，糖霜70g，猪油60g，肉，蛋黄，芝麻，葱，香菇，料酒，盐。

2、然后把肉剁碎，加入葱、酒、盐等调料，再加点蘑菇。

3、100g的低筋面粉，可以加点玉米粉或者紫薯粉，这样颜色和口感会不一样。然后加入糖霜和猪油，慢慢揉，加一点水。

4、揉好后分成小球，然后取出盘子，用吸油纸铺好，然后擀面团。皮要薄，最好是沙的。

5、擀好皮后，把肉放进皮里，揉好。

6、完成后，用保鲜膜盖上，晾20分钟。

7、是时候稍微调整一下月饼球的形状，然后刷上蛋黄，撒上芝麻。

8、做好月饼后，烤箱200度预热10分钟，然后把月饼盘放到中间位置，温度还是200度，烘烤时间30分钟。

9、刚从烤箱里烤出来的。