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如何做月饼视频(如何做月饼)
1、准备材料:低筋面粉,低筋面粉100g,糖霜70g,猪油60g,肉,蛋黄,芝麻,葱,香菇,料酒,盐。 2、然后把肉剁碎,加入葱、酒、盐等调料,再加点蘑菇。 3、100g的低筋面粉,可以加点玉米粉或者紫薯粉,这样颜色和口感会不一样。然后加入糖霜和猪油,慢慢揉,加一点水。 4、揉好后分成小球,然后取出盘子,用吸油纸铺好,然后擀面团。皮要薄,最好是沙的。 5、擀好皮后,把肉放进皮里,揉好。 6、完成后,用保鲜膜盖上,晾20分钟。 7、是时候稍微调整一下月饼球的形状,然后刷上蛋黄,撒上芝麻。 8...
发布时间:2026-06-09 浏览量:0