鱼豆腐对人有害吗

鱼豆腐中含有修饰淀粉，淀粉的主要成分是磷酸，过量食用后容易对骨骼造成伤害。特别是青少年，食用过多会影响身体的生长发育。 市面上的鱼豆腐分为两个版本，一种是以鱼肉为主料，绞成鱼泥后和其他辅料混合，然后挤压成块状油炸而成的；另一种则是为了降低成本用淀粉和调味品加工出来的山寨鱼豆腐。 不管是用鱼肉制作的鱼豆腐，还是调制出来的鱼豆腐，本身都是没有伤害的。但是调制的鱼豆腐中，会含有修饰淀粉、大豆分离蛋**、小麦淀粉、调味剂、胡桃木烟熏液、结着剂、木糖、海藻糖以及甘氨酸等多种食品添加剂。...

发布时间：2026-06-05 浏览量：0 鱼豆腐对人有害吗