新手烘焙入门教程

首先把牛奶、鸡蛋、糖、面粉称量好，依次放入和面盆中。 然后用硅胶刮刀或用手把材料混合，翻拌成团直至无干粉，用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一晚。 第二天提前从冰箱取出回温30分钟左右，再把面团倒入操作台，进行摔打折叠2分钟。 继续把酵母涂抹在面团上，用搓衣服的方法给它揉匀，再摔打折叠5分钟 接着将软化的黄油、盐加入面团里，继续揉到黄油被完全吸收，团成光滑的面团 然后将面团平均分割成6等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。（夏天10分钟，冬天15-20分钟 接着将面团塑形，分别把六个小面团按顺序塑形好...

发布时间：2026-06-05 浏览量：0 超简单新手烘焙