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韭菜素馅饺子怎样调馅
韭菜素馅饺子的调馅主料:韭菜、一些虾仁、鸡蛋。 调馅具体步骤为: 1、锅烧热后放入适量的油,在油半热后,小火打入鸡蛋,搅拌、翻炒鸡蛋,并在锅中将鸡蛋铲碎,盛出备用; 2、将虾仁拨好,去掉虾线,洗净备用; 3、 韭菜洗净,用刀切成末; 4、在盛出的鸡蛋中加入油,盐,五香粉或十三香等,搅拌均匀; 5、在鸡蛋中放入虾仁和切好的韭菜,一起拌匀,韭菜鸡蛋饺子馅即可使用...
发布时间:2026-06-13 浏览量:0
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韭菜素饺子馅的做法
1、用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。 2、做法:韭菜摘好洗干净控一下水分。 3、鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。 4、韭菜切碎。 5、切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀。 6、加入炒好的鸡蛋。 7、搅拌均匀。 8、放盐和十三香。 9、搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了...
发布时间:2026-06-05 浏览量:0