生煎包的做法和配方

材料配方：肉末、葱、蚝油、盐、酱油、老抽、料酒、白糖、水、生粉、面粉、盐、酵母、水、黑芝麻。 做法步骤： 小葱洗干净切葱花备用。肉末加入所有调料和水朝一个方向搅打上劲，水分多次加，避免一下子加太多。继续把葱花和一勺生粉加入搅打均匀，肉馅即可和好。酵母用温水化开，静置5分钟。白糖，少许盐，面粉放在和面盆里混合，慢慢倒入酵母水，边倒边搅成花絮。揉成光滑的面团，撒少许面粉搓成长条，揪出或切成均匀的面剂子。取一个面剂子用手掌按开，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮，一次把所有皮都擀好...

发布时间：2026-06-05 浏览量：0 生煎包的做法和配方