荣昌区美食

荣昌区美食有路孔艾粑、荣昌卤白鹅、盘龙羊肉汤、黄凉粉、酸辣粉丝、铺盖面等。 1、路孔艾粑：艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖为原料微甜，浓浓的艾蒿香，糯糯的不黏牙，在路孔当地一般农家会在正月制作艾粑，随时可以在镇上买到。 2、荣昌卤白鹅：每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝，且极其大众化。卤鹅须选肉质好的荣昌白鹅，去毛取出内脏洗净，再将陈年老卤水烧开放入鹅儿，加入老姜、胡椒等香料，卤至20分钟后翻面，一般1小时卤成。 3、盘龙羊肉汤：羊肉汤最早起源于解放前...

发布时间：2026-06-06 浏览量：0 荣昌美食介绍