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水鱼做法有哪些
1、主料:水鱼800g,辅料:油适量,盐适量,猪油适量,党参1根,枸杞10g,姜片适量,五花肉50g。 2、做法:水鱼清洗干净斩大件;高汤、猪油、五花肉、枸杞、党参、姜片等准备好; 3、水鱼入热水锅中焯水;捞出冲净备用; 4、重新起锅,锅内入少许猪油,下入五花肉片;五花肉煸炒出油,肉片颜色变微微焦黄; 5、放入姜片,煸出香气;下入水鱼翻炒,令每一块水鱼都包裹上油; 6、倒入准备好的高汤;移入玻璃锅或砂锅中; 7、放入党参,大火烧开转最小火煲2小时;继续放入枸杞,继续煲5分钟即可关火...
发布时间:2026-06-12 浏览量:0
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水鱼的做法(关于水鱼的做法的介绍)
1、红烧水鱼是一道传统名菜,属于客家菜系。 2、原料以水鱼1只(约500克)、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克制作而成,烹饪难度为较难...
发布时间:2026-06-08 浏览量:0