家庭自制蒸面包的做法 - 鸿运来财经网

碗蒸面包怎么做家庭做法

准备食材：鸡蛋、酵母、白糖、面粉、食用油。打入3个鸡蛋，加3g酵母、白糖50g。再加250g普通面粉，用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉。加20g食用油，下手，揉成光滑面团（尽量揉时间长点，时间越长，做出来就越好吃）。反复推拉面团，20分钟左右，揉出手套膜（面包讲究出手套膜）。面团和好之后，盖上保鲜膜。20分钟左右后，再揉面排气揉成3个等份的小剂子，搓成长条，从一头盘起。碗中刷油，放入碗中盖保鲜膜，然后放入烧开水的锅中，盖上锅盖，直到醒发至两倍大。上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻...

发布时间：2026-06-12 浏览量：0 家庭自制蒸面包的做法
蒸面包怎么做家庭做法蒸多久（蒸面包怎么做家庭做法）

1、准备好所需的材料。将面粉、盐、酵母粉、蛋液、白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌。搅拌成絮状的干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。 2、揉成面团，放在铺有面粉的案板上，用瓶子卷成牛舌，卷起一端，从后往前搓，再搓成球状，再搓一遍。 3、直到搓出一层薄薄的手套膜，将手套膜放入密闭容器中发酵至两倍大小。 4、将发酵好的面团擀成长条状，切成大小相同的四剂，擀成长均匀的条状，然后从一端擀到另一端。在冷水中蒸40分钟。 5、40分钟后，面包被蒸熟了。内层蓬松柔软...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 家庭自制蒸面包的做法

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