绿茄子怎么做好吃

一、凉拌绿茄子。 1、准备食材：绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油。 2、把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟。 3、上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂。 4、蒸好的茄子将汁水淋到一个碗里，加入生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油，做成调味汁，切一些葱和香菜末，放在茄子上。 5、将料汁浇在茄子上后，加热一勺油，泼在茄子上，即成。 二、绿茄子炒青椒。 1、准备食材：绿茄子、青椒、花椒、生抽、咸盐、淀粉。 2、茄子洗净切段，青椒切丝...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 青茄子怎么做好吃