炖鸡蛋怎么炖的很嫩几分钟

炖鸡蛋10分钟效果最佳，两个鸡蛋打散加入1：1.5的温水搅拌均匀，过滤后盖上盖子炖10分钟即可。详细步骤一共分5步，具体如下: 工具/材料: 两个鸡蛋、葱花、香油、盐、生抽、小刀、碗 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、准备蛋液 准备两颗鸡蛋，打入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。 2、加水配比 往蛋液中加入40度温水，水与蛋液的比例是1.5比1、 3、过滤蛋液 用滤网把打散的蛋液过滤一遍，过滤出里面的结块和气泡。 4、炖鸡蛋 水开后鸡蛋液放入锅中，上面盖一个盘子，中火炖10分钟即可。 5...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 炖鸡蛋怎么做炖的嫩