甘蓝菜和卷心菜的区别

甘蓝菜又被叫做紫包菜，是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜。它的形状与包菜十分的相似，只是颜色有区别罢了。那么两者有什么样的区别呢？本期的健康饮食文化，为你解析。 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，所以叫做紫甘蓝。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。 紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素c、v和较多的维生素e和b族。200克甘蓝菜中所含有的维生素c的数量是一个柑橘的两倍。同时...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 甘蓝和包菜的区别