鲐鲅鱼怎么炖好吃不腥（鲐鲅鱼）

1、红烧鲐鲅鱼 主料:鲐鲅鱼1000克 辅料:香菇、竹笋 调料:花椒、葱、姜、花生油、盐、味精、糖、酱油、料酒、醋、胡椒面、淀粉、香油、香菜 做法:1，鲐鱼处理干净，改刀，加少许酱油腌一下。 2、香菇、竹笋用水发制一下。 3、2，炒锅加花生油烧热将鲐鲅鱼炸至金黄色。 4、3，葱姜爆香，炒配料，加鱼，加高汤慢火烧至入味。 5、4，急火收汁，加湿淀粉勾芡，加香油和香菜即可。 6、特点:色泽红亮，清、香、鲜。 7、要点:鱼要先炸后烧，用慢火烧透...

发布时间：2026-06-08 浏览量：0 怎么炖鲅鱼好吃不腥