火锅底料的制作方法怎么熬（火锅底料的制作方法）

1、火锅底料汤料制作方法一： 原料： 菜油 500 克 牛油 300 克 郫县豆瓣 300 克 干辣椒 350 克 生姜 20 克 大蒜 40 克 大葱 60 克 冰糖 30 克 醪糟汁 100 克 八角 20 克 三奈 10 克 桂皮 10 克小茴 10 克 草果 5 克 紫草 5 克 香叶 2 克 香草 2 克 公丁香 1 克 制法： 菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约 2 分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结； 冰糖敲碎；八角...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 用火锅料煮火锅的步骤