何亮大厨番茄巴沙鱼的做法

食材：草鱼500克，番茄2--3个，鸡蛋1个，淀粉100克，姜少许，蒜少许，油适量，白糖适量，醋少许，鸡精少许，酱油适量，料酒适量 做法: 1.草鱼切薄片，用少许盐，姜，料酒拌匀入味。番茄去皮切丁，大蒜切碎， 蛋打匀，加少量水，加淀粉搅拌成蛋糊。 2.就这样，薄薄的一层。 3.锅里倒350--500克油，中火，8分热，放入鱼片。 4.炸至颜色金黄。 5.锅里放少量油，放入蒜蓉煸炒出香味。 6.放入番茄丁煸炒，边用铲刀压碎。 7.加少许醋，少许鲜酱油，二调羹白糖（喜欢甜可以多一点）一点点盐...

发布时间：2026-06-09 浏览量：0 番茄巴沙鱼的做法